Raih USD16 Juta, Eat Just Lakukan PHK

Eat Just, produsen ayam budidaya dan telur nabati, telah memberhentikan sekitar 40 karyawannya, kurang dari sebulan setelah mengumpulkan dana sebesar USD16 juta.

Polisi Bongkar Rumah Produksi Miras Palsu di Kalideres

Kuliner Benua Biru

Cita rasa masakan Hungaria dengan sentuhan paprika dan saus yang asam. Santapan daging rusa dapat menghangatkan tubuh saat berada di Norwegia. Bumbu dasar sederhana, namun meresap sempurna ke tiap menu hidangan tradisional Finlandia. 

Banyak bangunan tua dengan arsitektur khas Eropa yang dapat ditemui di Budapest, Hungaria. Namun yang pertama harus diketahui, Hungaria memiliki ibu kota Budapest, yaitu gabungan kota Buda dengan Pest. 

Jika merasa sudah pusat berfoto dan menikmati pemandangan kota Budapest, bisa langsung mencicipi makanan khas Hungaria di lokasi ini. Banyak menu makanan yang cukup menarik. Harganya mulai dari Rp75 ribu - Rp110 ribu. 

Heineken Keluar dari Rusia

Perusahaan pembuat bir Belanda Heineken mengatakan pada telah keluar dari Rusia dengan menjual operasinya di sana ke Arnest Group Rusia dengan harga simbolis USD1,08. 

Kementerian ESDM akan Perluas Penerima Kebijakan Harga Gas Bumi Tertentu

Pacu Bisnis, Japfa Comfeed Perkuat Segmen Usaha Hilir

PT Japfa Comfeed Indonesia Tbk (JAPFA) memperkenalkan entitas barunya di bidang segmen usaha hilir atau downstream dan pemasaran produk protein hewani yakni JAPFA Food.

Industri Mamin Jadi Motor Utama Pertumbuhan Pengolahan Nonmigas

Grand Hyatt Jakarta Datangkan Langsung Chef dari Thailand

Grand Cafe di Grand Hyatt Jakarta berkolaborasi mendatangkan chef asli di Thailand ke Jakarta pada pekan lalu. Pada 13 Juli 2023, Chef Aworn melangsungkan kehebatannya di live cooking show. 

Chef Aworn menyajikan empat menu makanan, seperti som tam, salad papaya khas Thailand, sup ayam yang dipadukan dengan santan, kaeng matsaman, kari daging khas Thailand, dan mango sticky rice. 

Chef Aworn mengaku makanan buatannya sangat mudah jika ingin dibuat sendiri di rumah. Bahan-bahan yang dihadirkan sangat mudah dijumpai di Indonesia. 

 "Aku menunjukkan ke mereka cara membuat makanan yang bisa dibuat sendiri di rumah. Bahan-bahan yang kita punya hari ini saya temukan di Jakarta," kata Chef Aworn.

Dalam live cooking di Grand Hyatt turut hadir sejumlah peserta yang mengaku antusias mengikuti jalannya acara. Bagian yang paling ditunggu tentu saja saat mencicipi makanan. 

Apakah Anda tertarik me-recooknya di rumah? Bagi Anda yang ingin mencoba me-recook kuliner mancanegara, Grand Hyatt sedang mendatangkan chef-chef berkualitas dari mancanegara setiap bulan. 

Nikmatnya Mie Ayam Sehat dari Daun Kelor

Sebuah kedai mie ayam yang terletak di Desa Balongbendo, Kabupaten Sidoarjo, Jawa Timur, berbeda dengan mie ayam biasanya. Kedai ini menyediakan mie ayam berwarna hijau. 

Warna hijau tersebut adalah efek dari daun kelor yang sengaja dicampur dengan mie, oleh pembuatnya yakni Ririn Wulandari. Ririn sengaja memanfaatkan daun kelor karena daun tersebut banyak tumbuh di lingkungan sekiar. 

Selain itu, kandungan yang ada pada daun kelor membuat mie hijau ini menjadi salah satu makanan sehat. Mie daun kelor yang dijual sejak masa pandemi covid-19 pada 2021 tersebut, kini banyak disukai para pecinta kuliner. Warna hijau pada mi menjadi daya tarik tersendiri bagi penikmatnya. 

Selain murah meriah, mie ayam daun kelor sangat baik untuk kesehatan tubuh. Satu porsi mie daun kelor dijual seharga Rp10 ribu, lengkap dengan potongan daging ayam. 

Tekan Kasus Diabetes, Penegakan Hukum Label Makanan Harus Konsisten

Kepercayaan Industri Menguat, Sinyal Ekonomi Indonesia Membaik

Pangansari Utama Kirim 150 Ton Makanan Siap Santap ke Arab Saudi

PT Pangansari Utama Kirim 150 Ton Makanan Siap Santap untuk Jemaah Haji

PT Pangan Sari Utama Food Resources mengirimkan 150 ton makanan siap santap (ready to eat) untuk para jemaah haji di Arab Saudi. PT Pangan Sari menjadi pengirim makanan siap santap pertama yang mengirimkan produknya langsung dari Indonesia ke Tanah Suci. 

Kementerian Agama RI menunjuk PT Pangan Sari Utama Food Resources sebagai penyedia makanan bagi para jemaah haji. Diketahui, jumlah jemaah haji Indonesia yang berangkat ke Tanah Suci lebih dari 200 ribu orang di 2023. Sehingga PT Pangan Sari mengirimkan 1,5 juta pak makanan siap santap. 

Bentuk makanan siap santap tersebut berupa bubur kacang hijau dan bubur ketan hitam. Keduanya merupakan makanan khas nusantara yang dikirim menggunakan moda transportasi udara. Selain itu, PT Pangan Sari juga mengirimkan bumbu cepat saji untuk para jemaah haji. 

Jumlah jemaah lansia pun cukup banyak, sehingga bubur menjadi pilihan tepat. Selain mudah dicerna, kandungan gizi yang ada di dalamnya cukup tinggi. Pengiriman dilakukan melalui Bandar Udara Soekarno Hatta dan ceremony pelepasan dilaksanakan pada Rabu (7/6/2023).

Untuk ekspor menggunakan transportasi udara, PT Pangan Sari bekerja sama dengan KirimAja yang didukung oleh Garuda Indonesia Group sebagai partner logistik. 

Pangansari Utama Pasok Makanan Jemaah Haji Indonesia di Tanah Suci

Pangansari Utama mendapatkan kepercayaan dari Amphuri untuk menyediakan konsumsi bagi para jemaah haji dan umrah di Arab Saudi. Amphuri berharap Pangansari dapat memberikan hidangan berkualitas yang memiliki rasa khas nusantara untuk mengobati kerinduan jemaah selama berada di Tanah Suci.

Penandatanganan nota kesepahaman ditandatangani langsung Direktur Middle East Media Sari Avi Pranantha dengan Ketua Umum DPP Amphuri Firman M. Nur. dilakukan di Hotel Sentral Jakarta, Selasa 6 Juni 2023. 

Firman mengatakan, nota kesepahaman menjadi kerja sama pertama Amphuri dengan katering asal Indonesia, dalam menyediakan konsumsi bagi para jemaah.

Menurut Firman, selama ini Amphuri menyediakan konsumsi melalui katering lokal. Dengan kerja sama ini, diharapkan bisa memberikan hidangan berkualitas dan memiliki rasa khas Nusantara untuk bisa mengobati kerinduan jemaah selama beribadah di Tanah Suci. 

"Sebuah kebahagiaan bagi Amphuri untuk dapat menyajikan makanan khas Indonesia di Tanah Suci mulai musim haji tahun ini melalui layanan industri katering Indonesia, PT Pangansari Utama di Mekkah," kata Firman.

Direktur PT Pangansari Group Avi Pranantha mengatakan, PT Pangansari Utama menjadi mitra Amphuri melalui anak usahanya Middle East Media Sari (MEMS) Co. Ltd. MEMS merupakan perusahaan penanaman modal asing (PMA) di Arab Saudi dan merupakan satu-satu perusahaan katering (food industry) Indonesia yang beroperasi di Arab Saudi.

Dalam kesempatan ini, Avi Pranantha menyatakan persiapan kerja sama sudah terjalin sejak 3 tahun lalu, namun terkendala pandemi hingga baru terealisasi tahun ini.  Pangansari optimis bisa memberikan pelayanan terbaik bagian jemaah haji Indonesia. 

"Kerja sama dengan Amphuri menyediakan katering bagi jemaah haji dan umrah ini merupakan salah satu upaya yang dilakukan untuk melebarkan pasar di luar negeri, sekaligus lebih mempopulerkan makanan khas Indonesia di luar negeri. Proses ini sudah kami jajaki sejak tiga tahun lalu, namun terkendala oleh pandemi. Tahun ini Indonesia sudah bisa mengirimkan jamaah haji secara penuh. Inilah kesempatan untuk menunjukkan kita mampu melayani para tamu Allah dengan lebih baik. Itu tujuannya," kata Avi. 

Warung Makan di Ponorogo Bisa Makan Sepuasnya dan Bayar Seikhlasnya

Meskipun harga kebutuhan pokok kian naik, namun hal ini tidak berpengaruh pada penjualan di sebuah warung di Ponorogo, Jawa Timur. Pengelola warung memberikan konsep yang menarik, yaitu makan sepuasnya dan bayar seikhlasnya.

Warung makan ini mempunyai konsep unik untuk menggaet pembeli. Meski tampak sederhana, namun setiap hari warung makan ini tidak pernah sepi pengunjung. Terutama pada jam-jam makan siang. 

Banyak warga yang makan di sini untuk menikmati menu masakan yang disediakan. Warung makan ini buka mulai pukul 08.00 WIB - 16.00 WIB. 

Pengelola menyediakan menu yang berbeda-beda setiap hari. Para pengunjung datang dari berbagai kalangan, mulai dari pelajar, mahasiswa, karyawan, hingga masyarakat sekitar. 

Salah satu pengunjung mengaku sering makan di sini. Selain karena tempatnya nyaman, makanannya tidak dipatok harga alias bayar seikhlasnya di kotak amal. 

Pengelola warung makan membuat konsep seperti ini bukan tanpa alasan. Dirinya ingin berbagi kepada sesama dan tidak mempermasalahkan seberapa besar penghasilan yang didapat. Sebab dana yang terkumpul akan disedekahkan kepada warga yang membutuhkan. 

Dalam satu hari, warung makan yang lokasinya tidak jauh dari Alun-Alun Ponorogo ini menghabiskan lima hingga tujuh kilogram beras. Tidak sedikit pula, donatur yang turut bersedekah di warung ini untuk ikut berbagi kepada sesama. 

Sensasi Menyeruput Teh Bunga di Resto Semarang

Teh bunga merupakan minuman populer sejak zaman Ratu Victoria Inggris. Kini, minuman dari racikan bunga-bunga itu terkenal di Indonesia. Di Semarang, Jawa Tengah, sebuah resto secara khusus menjual beragam flower tea, seperti chamomile, rose, lavender, white chrysanthemum, dan calendula. 

Ragam teh bunga itu memiliki khasiat masing-masing. Rose tea dapat mengurangi stres hingga menurunkan berat badan. Chamomile tea bisa meningkatkan kualitas tidur, menjaga sistem pencernaan, dan mengontrol kadar gula darah. 

Teh memang disukai masyarakat bukan hanya kaya manfaat, melainkan juga memberi ketenangan. Pencinta teh, Muthia, mengaku teh bunga menyegarkan dan menghangatkan tubuhnya. 

'Demam' BBQ Melanda Tiongkok

Baru-baru ini jagat maya Tiongkok diramaikan oleh informasi tentang barbeku (BBQ) Zibo di Provinsi Shandong. Fenomena tersebut menarik kedatangan banyak wisatawan Tiongkok. 

Setelah itu, demam BBQ dengan cepat melanda seluruh negeri Tiongkok, hidangan BBQ khas berbagai daerah seperti Sichuan, Chongqing, Yunnan, Liaoning dll pun telah “mendaftar untuk turut berperang”.

Dalam beberapa tahun terakhir, Kota Liuzhou di Provinsi Guangxi menjadi terkenal berkat popularitas mie bekicot, yang menarik banyak wisatawan ke kota kecil di selatan Tiongkok tersebut.

"Kota BBQ Shengli” yang terletak di Distrik Liubei, Kota Liuzhou, dulunya merupakan tempat bagi penduduk setempat untuk bersantai menikmati berbagai jajanan dan makanan di malam hari. 

Sekarang, tempat tersebut menjual aneka makanan lezat, seperti es krim goreng, ubi asam, ayam panggang dengan leci, mata babi panggang dll, yang menarik kedatangan banyak pengunjung. 

Sejak pukul 19.00 hingga 02.00, kepadatan di area Kota BBQ Shengli sama sekali tidak berkurang, dan antrean panjang terlihat di berbagai kedai makanan yang viral di internet.

Seorang warga Ningde di Provinsi Fujian bernama Wu Lili, sengaja melakukan perjalanan ke Liuzhou demi mencicipi cita rasa berbagai makanan ringan kota tersebut. Ia mengaku terkesan dengan semarak kehidupan malam di Liuzhou. 

Menurutnya, tidak seperti makanan ringan Fujian, makanan ringan Guangxi cenderung lebih pedas. Makanan itu membuatnya "tidak bisa berhenti".

Seiring meningkatnya popularitas Kota BBQ Shengli di internet, banyak pemilik kedai makan dari seluruh Tiongkok juga tertarik untuk berdagang di tempat tersebut. 

Kota BBQ Shengli menunjukkan inklusivitasnya dengan menghadirkan aneka makanan lezat dari seluruh Tiongkok, dan menjadi ajang "pesta rasa" yang sulit ditinggalkan para pengunjung.

Mencicipi Makanan Tradisional Bali (3)

Taste Hunter kali ini akan mengajak Anda ke restoran Bali yang ada di Jakarta Selatan. Suasana di restoran ini penuh dengan pesona Bali. 

Restoran ini menyediakan nasi campur bali, ayam betutu, sate lilit, bebek garing, ayam bakar sambal matah, dan makanan penutupnya ada pisang semut. 

Mencicipi Makanan Tradisional Bali (2)

Taste Hunter kali ini akan mengajak Anda ke restoran Bali yang ada di Jakarta Selatan. Suasana di restoran ini penuh dengan pesona Bali. 

Restoran ini menyediakan nasi campur bali, ayam betutu, sate lilit, bebek garing, ayam bakar sambal matah, dan makanan penutupnya ada pisang semut. 

Mencicipi Makanan Tradisional Bali (1)

Taste Hunter kali ini akan mengajak Anda ke restoran Bali yang ada di Jakarta Selatan. Suasana di restoran ini penuh dengan pesona Bali. 

Restoran ini menyediakan nasi campur bali, ayam betutu, sate lilit, bebek garing, ayam bakar sambal matah, dan makanan penutupnya ada pisang semut. 

Mi Instan Indonesia Dilarang Beredar di Taiwan, BPOM Pastikan Produk Aman Dikonsumsi

Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) menanggapi pemberitaan soal larangan mengonsumsi produk mi instant Indonesia rasa ayam special di Taiwan. Menurut BPOM mi instan tersebut aman dikonsumsi karena telah memenuhi persyaratan keamanan mutu produk sebelum beredar. 

Menurut BPOM, metode analisis yang digunakan oleh Taiwan FDA yakni metode penentuan 2-Chloro Ethanol (2-CE), yang hasil ujinya dikonversi sebagai EtO.

BPOM menyebut, Indonesia telah mengatur Batas Maksimal Residu (BMR) 2-CE sebesar 85 ppm melalui Keputusan Kepala BPOM Nomor 229 Tahun 2022 tentang Pedoman Mitigasi Risiko Kesehatan Senyawa Etilen Oksida.

Hidangan Lebaran: Sosis Solo Isi Abon

Sous Chef Grand Cafe, Chef Rangga Dwi Putra membagikan resep spesial untuk sajian saat Lebaran. Resep kali ini adalah Sosis Solo Isi Abon. 

Bahan-bahan:
- Telur
- Tepung terigu
- Bawang Putih 
- Tepung tapioka
- Garam
- Lada putih
- Bawang goreng
- cabai rawit 
- Abon

Cara membuat:
1. Buat adonan kulit dari tepung terigu, tepung tapioka, bawang putih, garam, lada.
2. Setelah adonan jadi, masukkan abon dan bawang goreng kemudian digulung. 
3. Masukan sosis solo ke kocokan telur sebelum digoreng. 
4. Goreng hingga berwarna kecoklatan.
5. Sosis Solo Isi Abon siap disantap. 

Jelang Lebaran, Penjualan Harum Manis di Lamongan Meningkat 3 Kali Lipat

Mendekati Hari Raya Idulfitri, warga Lamongan, Jawa Timur, mulai berburu makanan kecil yang biasa disajikan saat lebaran. Salah satunya adalah harum manis yang penjualannya kini meningkat tiga kali lipat. 

Jajanan harum manis menjadi salah satu favorit warga Lamongan, Jawa Timur, yang banyak diburu menjelang Hari Raya Idulfitri. Hal ini membuat para pelaku usaha di sentra harum manis, Desa Kesambi, Krecamatan Puncu, Kabupaten Lamongan, nyaris kewalahan untuk memenuhi permintaan pasar. 

"Permintaan menjelang Idulfitri meningkat tiga kali lipat," kata salah satu pelaku UMKM harum manis, Toyib. 

Biasanya, Toyib menghabiskan 20-30 kilogram gula pasir per hari. Kini, ia bisa menghabiskan lebih satu kuintal gula. 

Usaha harum manis yang ditekuni Toyib sudah berjalan selama 17 tahun. Penjualannya tidak hanya di Lamongan, tapi juga di daerah lain, seperti Gresik, Bojonegoro, Surabaya dan Malang. 

Harum manis menjadi salah satu makanan yang biasa tersaji di rumah-rumah warga pada saat Hari Raya Idulfitri. 

Berkah Ramadan, Penjual Kue Kering di Medan Banjir Pesanan

Berkah Ramadan turut dirasakan pelaku usaha kecil dan menengah (UMKM). Salah satunya, Farida yang kebanjiran orderan kue kering jenis pinyaram dan kue kekaras di Kelurahan Martubung, Medan, Sumatera Utara. 

Kue kering itu laris manis dipesan warga untuk lebaran. Padahal, Ramadan masih memasuki pekan kedua. 

Antusiasme para pembeli ini membuat pendapatan Farida meningkat hingga berkali-kali lipat jika dibandingkan hari biasa. Keberkahan ini membuat Farida meraih omzet hingga Rp50 juta selama Ramadan. 

Selama Ramadan, Farida bisa menghabiskan 200 kilogram tepung untuk menghasilkan puluhan kilogram kue kering tersebut. 

Harga yang dibanderol pun masih terjangkau, yakni kisaran Rp15 ribu per 200 gram dan Rp25 ribu per 400 gram. 

BPKN Cek Kualitas Makanan dan Minuman Jelang Lebaran

Permintaan makanan dan minuman selalu meningkat tajam jelang lebaran. Peningkatan itu  seringkali membuka peluang masuknya produk makanan dan minuman berkualitas rendah ke pasar Indonesia.

Ketua BPKN, Rizal E Halim mengatakan selama Ramadan, tim BPKN mengecek kualitas makanan dan minuman di pasar-pasar sejumlah daerah. Ia menegaskan bahwa salah satu otoritas yang bertanggungjawab untuk mengawasi peredaran produk makanan dan minuman yakni Badan POM.

"Selain BPOM, kementerian terkait, seperti Kementerian Perdagangan, Kementerian Koperasi UKM itu juga punya andil disitu untuk membantu mengawasi peredan makanan dan minuman yang ada di pasar Indonesia," kata Ketua BPKN, Rizal E Halim dalam program Zona Bisnis BN Channel, Rabu (5/4/2023).

Rizal mengatakan tugas pokok dan fungsi dari Kementerian Perdagangan sesuai dengan undang-undang, yaitu mengawasi peredaran barang dan jasa.

"Sementara bagi kami di Badan Perlindungan Konsumen Nasional memastikan konsumen mendapatkan hak-haknya sesuai dengan amanat undang-undang No.8 Tahun 1999 yakni mendapatkan produk yang sehat dan sesuai dengan apa yang tertulis di kemasan dan seterusnya," ungkap Rizal E Halim.

Produk Mamin Indonesia Diminati di AS

Produk makanan dan minuman Indonesia ternyata banyak dikenal di negara lain seperti Amerika Serikat berkat usaha diaspora Indonesia di negeri Paman Sam. Salah satunya Bandung Restaurant yang tahun ini terpilih dalam promosi Savor the Summer dalam festival tahunan Taste of Madison yang akan digelar pada September mendatang.

Pangansari & PT Halalan Thayyiban Kerja Sama Makanan Saji

PT Pangansari Utama menggandeng dengan PT Halalan Thayyiban Solo untuk menjalin kerja sama usaha makanan katering. Kedua pihak menandatangani MoU untuk mengembangkan makanan saji yang menjadi salah satu produk PT Halalan Thayyiban.

Pangansari Raih Penghargaan Best Choice on Industry Award 2021

PT Pangansari Utama Food Resources (PUFR) menerima penghargaan Indonesia Best of the Best 2021 untuk kategori Best Choice on Industry Award 2021. Penghargaan ini diterima dalam ajang yang diadakan oleh National Award Foundation yang bekerja sama dengan Mediatama Awards Management.

Peritel Minta Kelonggaran Kredit Karena Larangan Mudik

Asosiasi Peritel Indonesia (Aprindo) meminta keringanan kredit dari pemerintah terkait adanya larangan mudik lebaran 2021. Larangan mudik menurut Aprindo akan menggerus permintaan industri ritel.

Pemkab Mimika Siap Suplai Komoditi Lokal ke PT Pangansari Utama

Pemkab Mimika siap memenuhi permintaan PT Pangansari Utama untuk menyediakan beragam komoditi hasil pertanian dari warga lokal untuk konsumsi karyawan tambang di Kabupaten Mimika. Komoditi lokal ini seperti sayur, buah, telur dan daging ayam yang saat ini telah disiapkan dari para peternak dan juga petani lokal.