Faktor Penyebab Harga Beras Terus Melambung

Jakarta: Direktur Institute For Development of Economics and Finance (Indef) Esther Sri Astuti mengatakan Organisasi Pangan dan Pertanian (FAO) memperkirakan stok beras dunia pada akhir tahun pemasaran 2023/2024 turun sebesar 435 ribu ton.
 
Kendati begitu, stok tersebut masih akan mencapai titik tertinggi sepanjang masa, yakni 198,1 juta ton atau naik 1,4 persen dibandingkan 2022/2023.
 
"Hampir tiga perempat stok beras dunia 2023/2024 dikuasai Tiongkok dan India. Adapun stok negara-negara selain Tiongkok dan India diperkirakan akan turun ke level terendah dalam empat tahun terakhir menjadi 51,4 juta ton," kata Esther dilansir Media Indonesia, Senin, 12 Februari 2024.

FAO juga memproyeksikan, perdagangan beras internasional pada 2023 dan 2024 turun masing-masing 600 ribu ton dan tiga juta ton, terhitung sejak Juli 2023.
 

Baca juga:  Besok, Dirut Bulog Janjikan Stok Beras Kembali Normal

Hal itu sebagian besar merupakan dampak dari peningkatan pembatasan ekspor beras yang dilakukan India.

Harga beras di pasar global mencatat titik tertinggi dalam 15 tahun terakhir di tengah meningkatnya kekhawatiran mengenai dampak El Niño semakin memperketat pasokan beras, yang menjadi makanan pokok miliaran penduduk di Asia dan Afrika.

Menurut Asosiasi Eksportir Beras Thailand, harga beras putih Thailand kategori white rice lima persen broken, yang merupakan patokan Asia, naik 2,5 persen menjadi USD650 per ton pada Rabu, 20 Januari 2024 dibandingkan pekan sebelumnya. Posisi itu merupakan level tertinggi sejak Oktober 2008.

"Harga beras baru-baru ini mengalami kenaikan hingga mencapai angka tersebut pada awal Agustus 2023 setelah adanya pembatasan ekspor dari negara pengirim utama yakni India, ditambah lagi cuaca kering yang mengancam hasil panen Thailand," ucap Esther. 

Harga beras di pasar global meningkat

Harga beras di pasar global trennya meningkat karena terbatasnya stok beras di pasar global.

Ditambah larangan ekspor beras dari India, meski sekarang sudah agak longgar Tapi dampak suplai beras berkurang masih terasa saat ini.

"Sehingga indonesia sebagai pengimpor beras terdampak juga dengan naiknya harga beras di pasar domestik. Apalagi stok beras di ritel mulai berkurang, bahkan di supermarket besar pun masih dibatasi pembelian maksimal dua bungkus 5 kg," jelas Esther.

Jika pemerintah menetapkan harga eceran tertinggi (HET) di Indonesia mungkin menjadi langkah yang bisa meredam sejenak untuk memancing distributor beras mengeluarkan stoknya.

"Meski ini belum efektif. Oleh karena itu operasi pasar Bulog juga harus dilakukan. Selain itu yang diharapkan adalah kebijakan jangka panjang untuk meningkatkan produksi beras hingga bisa mencapai swasembada beras," ucap Esther.

Terkait kelangkaan beras di warung dan ritel akhir-akhir ini, Esther lebih lanjut mengatakan pemerintah bukannya lupa untuk mengurus pangan di periode pesta politik Pemilu ini, melainkan menurutnya ini bisnis untuk rent seeker.

"Dari setiap kilogram yang masuk ada margin yang diambil untuk mafia. Sehingga tidak ada good will untuk produksi beras sendiri, lebih suka impor (solusi praktis dan cepat serta menguntungkan untuk mafia itu)," ungkap Esther.