Kualitas Daging Kurban Higienis Dijamin Terjaga Berkat Sinergisme

Jakarta: Perumda Dharma Jaya bersinergi dengan Pengurus Wilayah Nahdlatul Ulama (PWNU) DKI Jakarta dalam penyediaan serta pemotongan hewan kurban menyambut Hari Raya Iduladha 1447 Hijriah. Langkah ini diambil untuk memastikan seluruh daging kurban yang didistribusikan ke masyarakat memiliki kualitas terbaik dan terjamin higienis.

"Saat ini PWNU DKI Jakarta melakukan kolaborasi dengan Perumda Dharma Jaya, dengan menggunakan RPH yang ada di sini, dengan sapi berjumlah 12 ekor dengan bobot berkisar mulai dari 400 hingga 800 kilogram," ujar Direktur Bisnis Perumda Dharma Jaya, Irwan Nusyirwan, dikutip dari Media Indonesia, Rabu, 27 Mei 2026.
 

Irwan menekankan bahwa dalam kerja sama ini, fokus utama Perumda Dharma Jaya bukan sekadar mengejar kuantitas atau jumlah hewan yang dipotong. Pihaknya berkomitmen penuh menerapkan standar kualitas ketat agar seluruh sapi yang dikurbankan terjamin memenuhi kriteria ASUH (Aman, Sehat, Utuh, dan Halal).

Untuk mencapai standar tersebut, aspek kesehatan hewan menjadi prioritas sebelum masuk ke proses perperan sengketa. Fasilitas Rumah Pemotongan Hewan (RPH) milik badan usaha milik daerah (BUMD) DKI ini menerapkan pemantauan medis secara berlapis.

"Setiap ekor sapi melalui pemeriksaan kesehatan antemortem sebelum dipotong dan postmortem untuk memastikan kualitas karkas. Penyembelihan dilakukan juru sembelih halal bersertifikat di fasilitas kami yang terstandarisasi, guna menjamin kesegaran daging hingga ke masyarakat," jelas Irwan.


Ilustrasi pemotongan hewan kurban. Foto: Dok. Istimewa.

Lebih lanjut, Irwan menyatakan bahwa seluruh paket daging hasil pemotongan tersebut nantinya bakal didistribusikan secara merata ke berbagai wilayah di cakupan DKI Jakarta. Manajemen berkomitmen mengawal kelancaran alur logistik pembagian agar manfaat ibadah kurban dapat langsung dirasakan oleh warga yang berhak dan membutuhkan.

"Bagi kami, tugas ini adalah amanah. Memastikan daging kurban yang dibagikan adalah yang terbaik, diproses secara bersih dan profesional. Kami siap mendukung agar kegiatan ini berjalan khidmat, lancar, dan membawa keberkahan bagi warga Jakarta," ucap Irwan.