Jakarta: Ari dan Katisha, pasangan suami istri yang sempat terdampak pemutusan hubungan kerja (PHK), kini sukses membangun usaha Roti Jepang SAHO. Melalui program Juragan Jaman Now 4, keduanya membagikan perjalanan mereka dalam mengembangkan produk roti khas Jepang yang menarik perhatian panelis.
Produk unggulan SAHO, seperti fruit sando dan milk bun, dibuat dengan konsep Jepang yang disesuaikan dengan selera lokal. “Karena kita lihat anak-anak di Jepang suka makan fruit sando, jadi kita bikin roti yang bisa dinikmati semua usia. Harapannya, SAHO bisa diterima sebagai brand bakery khas Jepang di Indonesia,” ujar Co-Founder SAHO, dikutip dalam program Juragan Jaman Now, Metro TV, Sabtu, 1 Maret 2025.
Dian Onno, salah satu panelis, mengapresiasi semangat dan orisinalitas produk SAHO, namun memberikan catatan untuk pengembangan produk lebih lanjut. “Menurut saya, perlu benar-benar didalami resep-resep yang enak dan bisa diterima masyarakat. Kalau bisa punya satu varian produk yang kuat banget dan khas SAHO, itu akan jadi nilai lebih,” jelasnya.
Ari dan Katisha juga menyampaikan bahwa ke depan, SAHO ingin tumbuh menjadi brand bakery dengan lini produk lebih variatif, dari roti harian hingga makanan ringan premium. Mereka percaya, riset pasar dan konsistensi rasa akan jadi kunci pertumbuhan bisnis.
“Yang saya salut, mereka ini bangkit dari keterpurukan. Setelah kena PHK, bisa membuktikan bahwa mereka mampu bangkit dan punya produk yang layak jual. Ini modal mental yang nggak semua orang punya,” ujar Mentor, Dewa Eka Prayoga memberikan dukungan moral kepada pasangan ini.
Kisah Ari dan Katisha melalui Roti Jepang SAHO menjadi inspirasi bahwa kreativitas dan kegigihan bisa membawa peluang baru, bahkan di tengah keterbatasan. Mereka berharap SAHO bisa berkembang menjadi pilihan utama pecinta roti Jepang di Indonesia.
(Calista Vanis)
Streaming