Polisi Periksa 16 Saksi Dalami Dugaan Penipuan Gluten Free Toko Bake & Grind

Jakarta: Polda Metro Jaya mendalami kasus dugaan pelanggaran perlindungan konsumen terkait produk makanan Bake and Grind. Penyidik telah memeriksa 16 orang saksi dalam kasus tersebut.

"Penyidik sudah melakukan pemeriksaan terhadap 16 orang saksi. Sudah penyidik juga melakukan penyitaan barang bukti, enam lembar tangkapan layar akun Instagram Bake and Grind, 14 lembar menu produk, serta 13 lembar transfer pembayaran produk," ujar Kabid Humas Polda Metro Jaya Kombes Budi Hermanto, Jumat, 23 Oktober 2026.

Budi menjelaskan perkara ini bermula dari laporan FE terhadap FN pada 17 Oktober 2026. Laporan itu terkait tidak sesuainya informasi dan klaim produk Bake and Grind yang dipasarkan kepada konsumen.

"Perkara berkaitan dengan tidak sesuainya informasi dan klaim produk makanan Bake and Grind yang dipasarkan kepada konsumen, termasuk klaim mengenai komposisi dan kandungan produksi," jelas Budi.

Budi menyebut pemeriksaan laboratorium sudah dilakukan terhadap sampel produk. Hasil pemeriksaan tertanggal 15 September 2026.
 

"Hasil tersebut menjadi bagian dari pembuktian yang masih didalami dalam keterangan ahli dan alat bukti lainnya," tegas Budi.

Budi menambahkan penyidik menjadwalkan pemeriksaan EM dan FN pada Rabu, 28 Oktober 2026. Pemeriksaan ahli pangan dari BPOM dan ahli perlindungan konsumen dijadwalkan Kamis, 29 Oktober 2026.

"Selanjutnya akan dilakukan gelar perkara, evaluasi kecukupan barang bukti, dan mengambil ketentuan langkah hukum berikutnya," ujar Budi.

Budi menyebut FN juga melaporkan FG dan FE atas dugaan pencemaran nama baik di Polres Metro Jakarta Barat. Menurutnya, dua laporan itu berbeda dan berjalan paralel.


Ilustrasi. Foto: Medcom.id.

"Laporan yang ditangani Krimsus tentang perlindungan konsumen. Laporan di Polres Metro Jakarta Barat tentang dugaan pencemaran nama baik melalui media sosial," jelas Budi.

Budi menegaskan penyampaian informasi di ruang publik bukan ruang privat. Penyidik telah memeriksa enam saksi dan mencoba mediasi kedua belah pihak.

"Penyidik telah memeriksa enam orang saksi. Barang bukti beberapa unggahan Instagram dan screenshot fitur highlight. Penyidik telah mencoba melakukan mediasi, tapi tetap akan melakukan langkah hukum lainnya," ujar Budi.

Kasus ini bermula saat seorang balita mengalami reaksi alergi hebat setelah mengonsumsi produk Bake n Grind yang diklaim bebas gluten. Uji laboratorium independen membuktikan produk tersebut positif mengandung gluten dan susu. Pelapor FE adalah ibu dari balita tersebut, sementara terlapor FN adalah pemilik toko roti daring Bake n Grind.