Daging Mentah Ditemukan dalam Makan Bergizi, Kepala BGN Sebut SPPG Masih Baru

Jakarta: Kepala Badan Gizi Nasional Dadan Hindayana buka suara soal temuan daging mentah pada menu makanan bergizi gratis (MBG). Dadan mengatakan rata-rata makanan belum matang karena Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) setempat baru dibentuk.

"Makan bergizi ini kan untuk pembiasaan, jadi makanan belum matang itu rata-raya terjadi pada SPPG yang baru," ujar Dadan di Lanud Halim Perdanakusuma, Jakarta Pusat, Jumat, 28 Februari 2025.
 

Baca Juga:  Kepala BGN Janjikan Perbaikan Menu MBG

Dadan menjelaskan pihaknya telah mengevaluasi agar kejadian serupa tidak terulang. Dia telah memerintahkan SPPG yang baru beroperasi tidak mendistribusikan makanan dalam jumlah besar.

Misalnya, ketika diberi target memasak 3 ribu potong makanan tidak boleh langsung sekaligus di hari pertama. Namun, dicicil dari 500, 1.500 potong, dan seterusnya.

"Karena terus terang yang seperti ini butuh pembiasaan. Bisa masak di rumah untuk 10 orang itu belum tentu bisa masak untuk 150 orang," kata Dadan.

Sebelumnya, pembagian MBG di Kota Waingapu, Kabupaten Sumba Timur, Nusa Tenggara Timur (NTT) mendadak ramai diperbincangkan. Penyebabnya, seorang siswi mendapati daging di boks makanannya masih mentah.