Jelang Ramadan, Stok Pangan di Pasar Kramat Jati Dijamin Aman

Jakarta: Suku Dinas Ketahanan Pangan, Kelautan dan Pertanian (KPKP) Jakarta Timur (Jaktim), melakukan pengawasan pangan di Pasar Kramat Jati. Pengawasan ini dilakukan jelang Hari Raya Imlek dan bulan suci Ramadan 1447 Hijriyah.

Kepala Seksi Peternakan dan Kesehatan Hewan Suku Dinas KPKP Jaktim, Theresia Ellita, mengatakan bahwa pengawasan hari ini fokus pada bidang peternakan.

"Hari ini kami melakukan pengawasan terhadap komunitas peternakan," ujar Ellita usai melakukan pengawasan di Pasar Kramat Jati, Jaktim, Kamis, 12 Februari 2026.
 

Ellita menuturkan pengawasan ini untuk memastikan ketersediaan bahan makanan khususnya bahan pangan hasil dari peternakan.

"Kami memastikan bahwa ketersediaan bahan atau stok disini (Pasar Kramat Jati) mencukupi, dan dari hasil wawancara dengan pedagang, kemudian mencari informasi harga jual nanti untuk kami laporkan ke tingkat yang lebih atas sebagai bahan referensi penentu kebijakan," ucap Ellita.

Selain itu, kata Ellita, pihaknya juga melakukan pembinaan terhadap pedagang terkait dengan sanitasi dan kebersihan. Ini dilakukan sebagai upaya bisa menjamin keamanan pangan yang dijual di Pasar Kramat Jati.


Pedagang di Pasar Kramat Jati. Foto: Metrotvnews.com/Zaenal Arifin.

"Kalau untuk di (Pasar) Kramat Jati ini kami mengecek kualitas dari sisi organoleptik, jadi melihat bau, warna, kemudian tekstur dan melakukan pembinaan terkait sanitasi dan higiene (kebersihan)," ujar Ellita.

Ellita mengungkapkan, dari hasil pengawasan di Pasar Kramat Jati, Sudin KPKP tidak menemukan daging maupun telur yang tidak layak untuk dijual dan dikonsumsi.

"Untuk di pasar ini aman, tadi dari sisi organoleptik dan kami melakukan pembinaan untuk mempertahan kebersihan dan menggunakan sarana pendingin untuk lalu lintasnya," kata Ellita.