Malaysia Bawa Chef Ternama untuk Pamer Kuliner Terbaiknya

Jakarta: Chef Justin Kang, koki ternama asal Malaysia, berbagi keterampilan kuliner dalam acara "The Launching of Malaysia Gastronomy" yang diselenggarakan oleh Kedutaan Besar Malaysia di Le Meridien Jakarta.

Dalam kesempatan tersebut, Justin memperkenalkan hidangan ikonik Malaysia, Penang Bok Nian Basar, yang merupakan versi lokal dari lumpia. Ia memulai demo dengan menjelaskan bahan-bahan utama seperti jicama, kaldu udang, serta pelengkap seperti mentimun, udang, dan daging kepiting.

Chef Justin, yang memiliki banyak prestasi, termasuk medali emas di FHM Culinary 2009 dan Electrolux Star Chef 1998, menekankan pentingnya umpan balik dari para tamu untuk menciptakan resep yang lebih baik.

Ketika memperlihatkan keahliannya dalam demo ini, ia juga mengajak tamu VIP untuk melihat langsung proses memasak dan menikmati cita rasa kuliner Malaysia yang khas dan menggugah selera.

“Selama demo, Justin memberikan penjelasan rinci tentang cara mempersiapkan bahan dan teknik memasak yang tepat,” laporan tim Metrotvnews, Senin 25 November 2024.

“Justin juga menunjukkan bagaimana meracik hidangan dengan berbagai pilihan saus, memberikan pengalaman yang edukatif bagi para tamu yang hadir,” imbuh laporan itu.

Acara ini merupakan upaya Kedutaan Besar Malaysia untuk memperkenalkan kekayaan kuliner Malaysia sekaligus merayakan keberagaman budaya melalui makanan.

Dengan kuliner sebagai penghubung, acara ini mempererat hubungan antarbudaya dan memperkenalkan nilai-nilai Malaysia kepada dunia. (Antariska)