Menikmati Kelezatan Ayam Goreng Autentik Indonesia di Resto Bos Sido Muncul

29 February 2024 13:24

Bagi anda warga Jakarta Selatan yang ingin mencicipi pengalaman kuliner baru bisa mendatangi Bima Yamgor. Bima Yamgor merupakan ide dan Impian sang pendiri Irwan Hidayat yang menekuni bidang kuliner selama 12 tahun.

Manajer operasional Bima Yamgor, Yohanes Heru mengungkapkan restoran ayam goreng ini telah menjadi cita-cita Presiden Direktur PT Sido Muncul tersebut.

Nama Bima sendiri terinspirasi dari tokoh pewayangan Tanah Air yang merupakan sosok juru masak. Yang menarik ayam goreng di sini adalah resep masakan turun-temurun dari keluarga Irwan Hidayat.

Memasuki resto Bima Yamgor kesan elegan langsung terasa. Meski begitu, nuansa Jawa juga kental lewat ornamen-ornamen bersiluet wayang. Di restoran dengan jendela-jendela besar itu, dari lantai tiganya, kita juga disuguhi panorama kawasan Cipete Raya.
 

Baca Juga:

Polri Bakal Gelar Razia dengan Sandi Operasi Keselamatan pada 4-17 Maret 2024


Rasa autentik khas Indonesia sukses dihadirkan resto ini. Aroma rempah juga menguar sehingga selera makan sudah bangkit sebelum bersantap.

Uniknya, hidangan ayam goreng mereka nyatanya juga berbalut tepung, tapi tipis. Ini bukan saja inovasi unik, melainkan membuat bagian kulit renyah tanpa menghilangkan keindonesiaan.

Hidangan ayam goreng ini pun klop nikmat dengan sambal Bima. Pada sambal ini cabai diulek kasar. Soal cita rasa, manis akan lebih dulu terasa baru kemudian lama-kelamaan pedas yang nikmat akan dominan.

Jangan lupa ikuti update berita lainnya dan follow  akun
Google News Metrotvnews.com


(Anggie Meidyana)