Ramadan Bawa Berkah Bagi Pembuat Kue Tepur Banda Khas Melayu

Momen Ramadan membawa berkah bagi pembuat kue tepur banda bakar. Kue khas Melayu ini menjadi menu favorit menjelang buka puasa. 

Keluarga Nazli menjadi pembuat berbagai jenis kue ciri khas Melayu di pesisir Belawan, Medan Labuhan, Sumatera Utara. Dengan tangan terampil, tiga orang kakak beradik membuat kue khas Melayu yakni tepur banda bakar. 

Kue tersebut berbahan tepung terigu, gula pasir, santan kelapa, dan pandan. Kemudian, diletakkan di dalam loyang yang telah ditaburi kacang. 

Pembuatannya cukup unik. Bara api diletakkan di atas loyang. Sehingga membuat kue ini menjadi lembut dan gurih. 

Perpotong kue dihargai Rp2.000. Selama Ramadan, keluarga ini bisa meraup untung hampir Rp2 juta. 

Selain membuat kue tepur banda bakar, keluarga ini juga giat melestarikan aneka makanan tradisional khas Melayu seperti kue gading galuh merah, hijau, dan rasidah.