27 March 2024 19:34
Saat berbuka puasa, makanan yang gurih dengan cita rasa yang khas dan berbeda akan memberikan kenikmatan tersendiri saat berbuka puasa. Salah satunya gohyong ayam.
Di kawasan Cikini, Jakarta Pusat, ada salah satu kedai penjual gohyong ayam yang sudah berdiri sejak 1985. Kuliner ini kini sedang viral di kalangan masyarakat.
Salah satu yang membedakan gohyong dengan makanan lain ada pada kulitnya. Kulit gohyong cukup tebal jika dibandingkan dengan kulit lumpia lain.
Gohyong ini berisi daging ayam cincang, bakso, dan telur. Kemudian, disajikan dengan kuah saus mentega yang rasanya asin, manis, dan gurih.
Dalam satu hari, penjual gohyong ayam di Cikini ini bisa menjual 250 porsi. Harganya pun cukup terjangkau yakni Rp25 ribu per porsi.