Mencoba Berbuka Puasa dengan Coto Kuda, Kuliner Khas Jeneponto

Sulawesi Selatan kaya akan kuliner tradisional dengan cita rasa khas rempah-rempah. Salah satunya adalah kuliner Coto Makassar.

Namun ada yang berbeda dengan kuliner satu ini. Coto Makassar yang biasanya berisi daging sapi, kini ada yang berisi daging kuda atau Coto Kuda.

Seperti namanya, Coto Kuda, kuliner ini berbahan daging kuda. Kuliner ini banyak dijual di daerah Jeneponto. 

Coto Kuda sama dengan Coto Makassar. Dimasak dengan bumbu dengan rempah-rempah yang melimpah.

Coto Kuda ini terasa lebih nikmat dibanding Coto dengan bahan daging sapi. Sebab, terasa lembut dan empuk, bahkan tidak ada lemak di dalamnya.