Grand Hyatt Jakarta Hadirkan Cita Rasa Lokal yang Autentik ala Chef Yuda Bustara Selama Ramadan

Menyambut bulan suci Ramadan 2026, Grand Hyatt Jakarta kembali memanjakan para pencinta kuliner dengan menghadirkan program spesial bertajuk 'Ramadan Serumpun'. Mengambil lokasi di Grand Cafe Hyatt, program ini menyajikan beragam hidangan dari berbagai wilayah di Indonesia selama Ramadan 2026.

Melalui Ramadan Serumpun, Grand Hyatt Jakarta tidak hanya menyajikan hidangan berbuka puasa, namun juga menghadirkan perjalanan cita rasa yang menyatukan, menghangatkan serta merayakan kekayaan kuliner Nusantara.

"Terlepas dari segala keberagaman yang dimiliki bangsa besar ini dalam hal kuliner, masakan Indonesia memiliki satu kesatuan di dalamnya, yakni rangkaian rempah yang sama di seluruh Nusantara dari barat hingga timur dengan metode masak yang sangat mirip, yaiut dimasak perlahan. Dan kami ingin merayakan satu akar yang sama tersebut," jelas Hotel Manager Grand Hyatt, Anumodit Chaturvedi.

Berbeda dengan buffet Ramadan lainnya, Ramadan Serumpun mengedepankan autentisitas rasa. Setiap hidangan menampilkan cita rasa Indonesia yang autentik, namun disajikan dengan presentasi yang lebih elegan.
 

Baca juga: Festival Ramadan Al-A’zhom Tangerang, Ada Bazar hingga Hiburan Religi

Kolaborasi Eksklusif dengan Chef Yuda Bustara

Yang membuat Ramadan tahun ini istimewa adalah kolaborasi Grand Hyatt Jakarta dengan Chef Yuda Bustara. Di balik konsep Ramadan Serumpun, Chef Yuda hadir memberikan sentuhan modern dan elegan pada hidangan-hidangan legendaris yang sudah akrab di lidah masyarakat tanpa menghilangkan autentisitasnya.

Bagi Chef Yuda 'serumpun' memiliki makna yang merepresentasikan kekayaan kuliner Nusantara. Setiap sajian mencerminkan kesamaan dasar rempah serta tradisi makan bersama yang menjadi identitas kuliner Indonesia.

Di area Signature Corner, para tamu dapat menikmati berbagai hidangan istimewa hasil kreasi Chef Yuda. Beberapa menu yang menjadi primadona di antaranya Balinese Lobster Jimbaran, Iga Bakar Khas Jawa, hingga Bakso Malang. Menu-menu ini akan tersedia sepanjang Ramadan.

Pengalaman berbuka puasa di Grand Cafe akan terasa semakin spesial karena Chef Yuda Bustara akan hadir langsung setiap akhir pekan selama bulan Ramadan. Para tamu memiliki kesempatan untuk berinteraksi, melihat proses memasak secara langsung, serta menikmati hidangan yang disajikan dengan presentasi elegan namun tetap hangat dalam suasana kebersamaan.