Mi Lethek, Warisan Kuliner Bantul yang Nyaris Terlupakan

26 July 2025 10:37

Di balik hiruk pikuk Bantul, Yogyakarta, tersembunyi sebuah warisan kuliner yang nyaris terlupakan: mi berwarna cokelat kusam yang sering dipandang sebelah mata. Namun, jangan tertipu penampilannya! Melihat Indonesia edisi "Cita Rasa Legendaris" akan mengungkap rahasia di balik kesederhanaan mi ini.

Di tangan generasi ketiganya, sebuah usaha mi yang dibuka jauh sebelum Indonesia merdeka ini tetap bertahan menghadapi gempuran produk asing dan tantangan bahan baku yang sulit ditemukan. Bahkan menjadi warisan kuliner di Bantul, Yogyakarta.
 

Baca juga: Dawet Sambal, Minuman Khas Kulon Progo dengan Paduan Rasa Manis, Pedas & Asin

Kini, di tangan Yasir Feri Ismatrada warisan ini tidak hanya dilestarikan, tapi juga diberi napas baru. Ini adalah cerita tentang keyakinan, perjuangan, dan rasa yang tak lekang oleh waktu.

Jangan lupa ikuti update berita lainnya dan follow  akun
Google News Metrotvnews.com
Viral!, 18 Kampus ternama memberikan beasiswa full sampai lulus untuk S1 dan S2 di Beasiswa OSC. Info lebih lengkap klik : osc.medcom.id
(Anggie Meidyana)