Dawet Sambal dan Sego Wiwit Menu Unik Untuk Berbuka Puasa

Yogyakarta seakan tidak pernah kehabisan menu untuk ditawarkan kepada para pengunjungnya, tidak terkecuali di bulan suci Ramadan. Menu tradisional unik Dawet Sambal & Sego Wiwit dapat menjadi menu berbuka.

Selama ini, dawet dikenal sebagai kudapan yang manis dan menyegarkan. Namun, sebuah rumah makan di Pendoworejo, Kecamatan Girimulyo, Kulon Progo, Yogyakarta menawarkan dawet dengan varian berbeda yakni dawet sambal. 

Dawet sambal tetap menggunakan toping semacam cendol, namun terbuat dari tepung hasil pengolahan pohon aren. Kemudian ditambahkan beberapa jenis sayuran dan sambal, setelah itu disiram dengan air mira dicampur gula jawa, yang diracik dengan rempah-rempah.

Jenis kuliner ini memiliki cita rasa gurih dan pedas, didominasi rasa rempah-rempah. 

Tidak hanya itu, Kedai Dadap Sumilir juga menyediakan menu Sego Wiwit, yakni nasi berbungkus daun dengan isian berupa urap, tumis, telur rebus, ikan asin, tempe garit, ikan dan sambal geplek dari hasil sangrai.

Pada zaman dahulu menu ini disajikan jika musim panen padi tiba.