Kepala BGN Instruksikan SPPG Masak Menu MBG Pakai Air Galon

Jakarta: Kepala Badan Gizi Nasional (BGN) Dadan Hindayana menginstruksikan Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) memasak menu Makan Bergizi Gratis (MBG) menggunakan air galon. Hal itu salah satu cara untuk meningkatkan sanitasi dalam proses pengolahan makanan.

"Terutama untuk memasak, kita sudah instruksikan agar mereka menggunakan air galon," kata Dadan saat rapat di Komisi IX DPR, Kompleks Parlemen, Senayan, Jakarta, Rabu, 1 Oktober 2025.

Selain itu, air untuk mencuci diminta diberikan saringan. Hal itu disampaikan Dadan karena menyoroti SPPG tidak memiliki sanitasi yang baik.
 

Baca juga: Kepala BGN: Perpres Tata Kelola Makan Bergizi Sedang Digarap

"Dari kejadian di berbagai tempat, nampak juga bahwa belum semua air di SPPG memiliki sanitasi yang baik," kata Dadan.

Ilustrasi pengemasan MBG. Foto: Metrotvnews.com/Hendrik.

Presiden Prabowo Subianto, kata dia, memerintahkan seluruh SPPG memiliki alat sterilisasi. Sebab, alat tersebut diperlukan mencuci alat makan dengan air panas.

"Sehingga memang kemudian Pak Presiden memerintahkan agar di seluruh SPPG dibutuhkan alat sterilisasi. Alat makan seperti yang di Bandung, setelah kita cek SPPG-nya bagus sekali, ketika kita cek apakah mencucinya menggunakan air panas, ternyata belum disiapkan," ujar Dadan.