68 Ribu Hewan Kurban bakal Disembelih di Jakarta pada Iduladha 2026

Jakarta: Sebanyak 68.048 ekor hewan kurban akan disembelih di Jakarta pada momen Iduladha 1447 Hijriah/2026 Masehi. Pemerintah Provinsi (Pemprov) DKI Jakarta bakal menyiagakan ratusan juru sembelih halal terlatih dan memetakan ratusan titik lokasi pemotongan guna memastikan seluruh proses berjalan tertib.

“Sudah 68.000 hewan kurban yang akan disembelih dalam waktu tiga hari, istilahnya ada hari Tasyrik. Nah, jadi artinya ini luar biasa, mudah-mudahan dengan jumlah begitu besar pengawasan jauh lebih ketat lagi," kata Wakil Gubernur DKI Jakarta, Rano Karno, saat memimpin pelepasan petugas di RPH Perumda Jaya, Jakarta Timur, Selasa, 26 Mei 2026. 

Rano mengungkapkan perputaran dan distribusi puluhan ribu hewan kurban ini menjadi tantangan yang luar biasa. Menurut dia, manajemen pengawasan di lapangan harus diperketat secara berlapis agar tidak menimbulkan kesemrawutan.

Sementara itu, Kepala Dinas KPKP DKI Jakarta, Hasudungan A. Sidabalok, mengatakan Pemprov DKI Jakarta sudah memiliki 484 juru sembelih halal. Pada tahun ini, pihaknya juga sudah melatih 80 juru sembelih halal.

Dia menyampaikan untuk mengimbangi masifnya volume penyembelihan, Pemprov DKI Jakarta terus menggenjot kapasitas dan jumlah tenaga penyembelih bersertifikat. Langkah ini dinilai penting agar pemotongan berskala besar di ratusan lokasi tetap memenuhi standar kehalalan dan higienitas yang tinggi.


Wakil Gubernur DKI Jakarta Rano Karno tinjau penampungan hewan kurban dan pelepasan petugas pemeriksaan serta juru sembelih halal. Metrotvnews.com/Rifda

Dinas Ketahanan Pangan, Kelautan, dan Pertanian (KPKP) DKI Jakarta telah memetakan ratusan titik pemotongan yang tersebar di seluruh wilayah ibu kota. Pengawasan ketat akan diberlakukan secara merata, mulai dari kawasan padat penduduk hingga ke wilayah kepulauan.

“Untuk pemeriksaan tahun 2026, kita menargetkan sebanyak 892 lokasi di seluruh Jakarta yang akan kita periksa terkait dengan pemotongannya. Para petugas tersebut akan kita sebar ke enam wilayah bahkan sampai dengan ke Kepulauan Seribu," jelas Hasudungan.

Selain kesiapan logistik dan lokasi, Pemprov DKI memperkuat koordinasi dengan berbagai provinsi pemasok hewan yang masuk ke Jakarta untuk menjamin keamanan stok. Pengawasan ketat ini bertujuan memastikan lonjakan kuantitas hewan kurban tahun ini dibarengi dengan kualitas kesehatan yang prima.

“Kita melaksanakan koordinasi dengan provinsi pemasok hewan yang masuk ke Jakarta. Jadi kita pastikan semua hewan yang masuk ke Jakarta itu bebas dari penyakit-penyakit," jelas Hasudungan.