Ukuran Tempe Pun Kini Menyusut

Cirebon: Perajin tempe di Kota Cirebon, Jawa Barat, mengeluhkan tingginya harga kedelai impor. Memperkecil ukuran tempe pun menjadi pilihan. 

Maduri, perajin tempe di Kelurahan Sukapura, Kecamatan Kejaksan, Kota Cirebon, mengatakan, saat ini harga kedelai impor Rp12.500 per kilogram. "Padahal, sebelumnya harga kedelai impor hanya Rp10.000 hingga Rp11.000 per kilogram," tutur Maduri, Senin, 6 November 2023.

Menurut Maduri, harga kedelai impor naik terus. Situasi itu membuat Maduri harus putar otak. Apalagi dia saban minggu membutuhkan hingga satu ton kedelai. Sementara mengerek harga jual tempe tidak mungkin.

"Pelanggan pasti mengeluh. Saya bisa kehilangan pelanggan," tutur Maduri.

Menurut Maduri, satu-satunya jalan agar tidak merugi adalah mengurangi ukuran tempe. Maduri masih bisa menjual tempe seharga Rp3 ribu per buah.

"Kami berharap kepada pemerintah untuk bisa menekan kenaikan harga kedelai," tutur Maduri.

Sebagai perajin tempe, Maduri juga berharap harga kedelai bisa stabil dan tidak terus mengalami kenaikan seperti saat ini.