Industri Pangan Harus Bisa Bersaing Global

Jakarta: Potensi bahan-bahan (ingredients) pangan lokal Indonesia diharapkan dapat meningkatkan daya saing produk pangan nasional di pasar global.

Dewan Penasihat SEAFAST Center, IPB University, Prof. Dr. Purwiyatno Hariyadi, menekankan bahan pangan lokal memiliki potensi besar untuk dikembangkan. Hal tersebut difasilitasi dalam pameran Food Ingredients (Fi) Asia Indonesia 2024 di Jakarta International Expo (JIExpo) pada 4-6 September 2024.

Acara ini diharapkan menjadi katalisator penting bagi transformasi dan inovasi di industri makanan dan minuman, yang telah terbukti sebagai sektor strategis dalam perekonomian Indonesia. Fi Asia Indonesia 2024 diharapkan menjadi platform penting bagi kolaborasi antara industri, pemerintah, dan akademisi.

"Pameran Fi Asia Indonesia 2024 menjadi ajang yang tepat untuk mempertemukan berbagai pihak guna mengeksplorasi dan mengembangkan potensi ingredients pangan lokal. Ini tidak hanya akan mendorong inovasi, tetapi juga memperkuat ketahanan pangan nasional," jelas Prof. Purwoyanto di kawasan Senayan, Senin, 19 Agustus 2024.

Regional Portfolio Director (ASEAN) Informa Markets Rose Chitanuwat, menambahkan acara tahun ini akan lebih besar dari sebelumnya.

"Kami menargetkan lebih dari 22.800 pengunjung dan 700 merek ternama dari 38 negara. Diskusi komprehensif terkait bahan pangan, seperti pengganti gula dan kebijakan halal, akan menjadi bagian penting dari pameran ini," kata Rose Chitanuwat.

Dengan adanya kolaborasi ini, diharapkan industri pangan Indonesia dapat bersaing secara global, mengingat pentingnya inovasi dan adaptasi teknologi untuk memenuhi standar internasional.

 

Baca juga: Mendorong Inovasi di Industri Mamin bagi Pertumbuhan Ekonomi

 

Memperluas jaringan bisnis industri mamin

Di sisi lain, Fi Asia Indonesia 2024 diharapkan menjadi ajang strategis bagi pelaku industri makanan dan minuman untuk memperluas jaringan bisnis mereka, baik di tingkat lokal maupun internasional.

Chief Commercial Officer PT Lautan Natural Krimerindo, Juwono Hartanto, mengungkapkan pameran ini merupakan kesempatan yang tidak boleh dilewatkan oleh para pelaku industri.

"Fi Asia Indonesia 2024 adalah one-stop-event yang menjawab berbagai kebutuhan pelaku bisnis. Dari pengalaman kami, banyak peluang bisnis yang bisa didapatkan melalui ajang ini, serta ilmu dan perkembangan terbaru di industri makanan dan minuman," ujar Juwono.

Rose Chitanuwat menambahkan, jika pameran tersebut menjadi platform ideal untuk pengembangan bisnis dan networking.

"Pameran ini adalah platform ideal untuk pengembangan bisnis dan networking. Kami berharap acara ini dapat memberikan inspirasi bagi para pelaku industri untuk terus berinovasi dan berkembang," ujar Rose.

Selain memperluas jaringan, Fi Asia Indonesia 2024 juga akan menampilkan berbagai inovasi terbaru dalam bahan baku makanan dan minuman, serta diskusi komprehensif yang akan membantu pelaku bisnis mengembangkan strategi yang lebih efektif dalam menghadapi tantangan industri. (Zein Zahiratul Fauziyyah)