Dukung Bisnis, Pelaku Usaha F&B Didorong Tingkatkan Kompetensi

Jakarta: PT Toffin Indonesia mendukung peningkatan bisnis makanan dan minuman (food and beverage). Toffin Indonesia menggelar Toffin Masterclass edisi ketiga pada Juni-Agustus 2025 di 10 kota besar dengan melibatkan 1.000 peserta mulai dari barista, mixologist, baker, hingga pemilik usaha.

Vice President of Marketing Toffin Indonesia Ario Fajar mengatakan, Toffin Masterclass 3.0  dirancang berbeda dari edisi sebelumnya. Selain adanya kompetisi, tahun ini pelatihan didesain lebih interaktif di mana mentor dan peserta akan terlibat langsung selama pembelajaran. 

“Setiap tahun kami menyempurnakan konsep acara agar kegiatan ini benar-benar memiliki dampak positif bagi peserta. Kami berharap pelatihan ini akan terus eksis di daerah guna meningkatkan daya saing industri lokal,” ujar Ario dalam keterangan tertulisnya, Jumat, 30 Mei 2025.

Di kelas pelatihan ada beberapa pembelajaran antara lain The Sensory Room (sensori kopi), The Pattern Room (latte art), The Specialty Room (kopi spesialti), dan The Sweet Room (kue dan coklat). Sedangkan kompetisi “FO Coffee in Good Spirits Championship 2025” diperuntukkan bagi barista atau mixologist.
 

Baca juga:  Ancaman PHK Mengintai, Rencana Sterilisasi Rokok di Tempat Hiburan Diminta Ditinjau Ulang

(Pelatihan barista dari program Toffin Masterclass. Foto: Dok istimewa)

Hingga saat ini Toffin Masterclass telah memberikan pembekalan di lebih dari 2.000 peserta di 26 kota. Sedangkan Toffin Masterclass 3.0 akan dimulai dari kota Denpasar, Surabaya, Semarang, Bandung, Makassar, Pontianak, Samarinda, Banjarmasin, Riau, dan Medan. 

“The F&B Learning Hub adalah tema pada edisi kali ini di mana kami mengharapkan Toffin Masterclass akan menjadi hub untuk belajar, membangun skill, serta jejaring antara mereka yang berkarir atau berbisnis di daerah dengan para mentor yang sudah memiliki kapasitas nasional dan internasional,” imbuh Ario.

Wadah meningkatkan skill

Mentor sekaligus World Coffee Certified Judge Hendri Kurniawan mengaku sangat senang bisa terlibat dalam kegiatan pelatihan ini. Hendri akan mengajarkan kelas kopi sensori yang akan membahas score sheet World Barista Champion, hingga milk beverage sensory. 

“Pelatihan ini bisa menjadi wadah sekaligus solusi buat teman-teman barista daerah untuk bisa akselerasi skill. Jadi, sayang rasanya jika tidak diikuti kegiatan ini,” katanya.

Tiket kelas pelatihan dijual mulai dari Rp200 ribu untuk kelas pastry dan Rp250 ribu untuk kelas kopi, dengan bundling promo sebesar Rp600 ribu untuk tiga kelas kopi. Sedangkan untuk kompetisi FO Coffee in Good Spirits Championship 2025 dibandrol Rp750 ribu. 

Seluruh pembelian tiket pelatihan dan registrasi kompetisi dapat diakses melalui aplikasi Toffin App atau kunjungi website resmi. Adapun benefit yang diperoleh adalah merchandise kits, sponsor kits, spesial promo, dan sertifikat digital yang ditandatangani oleh mentor masing-masing kelas.