Rapat di DPR, dr Tan Shot Yen Soroti Menu Burger hingga Spaghetti dalam Program MBG

Jakarta: Dokter dan ahli gizi, Tan Shot Yen, menyoroti menu dalam program Makan Bergizi Gratis (MBG) saat audiensi Gerakan Kesehatan Ibu dan Anak (GKIA), CISDI, dan JPPI dengan Komisi IX DPR. Dia mengkritisi adanya hidangan MBG berupa burger hingga spaghetti.

"Dibagi spaghetti, dibagi bakmi gacoan, oh my god. Dan, maaf ya, isi burgernya itu kastanisasi juga kalau yang dekat dengan pusat, supaya kelihatan bagus dikasih chicken katsu," kata Tan di Ruang Rapat Komisi IX, Kompleks Parlemen, Senayan, Jakarta, dikutip Kamis, 25 September 2025.

Tan mengatakan peserta didik seharusnya diasup makanan lokal. Sedangkan, olahan tepung, seperti burger dan spaghetti, mengambil bahan baku dari luar negeri.

"Di mana tepung terigu tidak pernah tumbuh di bumi Indonesia, enggak ada anak muda yang tahu gandum tidak tumbuh di bumi Indonesia," ucap Tan.



Dia mengkritisi menu yang kerap disajikan Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) sekadar membuat daya tarik siswa. Padahal, tujuan utama MBG adalah memenuhi kebutuhan gizi.

"Kalau di daerah yang SPPG-nya juga sedikit main, dikasih itu loh benda tipis berwarna pink, saya saja enggak pernah mengatakan, ini adalah daging olahan, saya saja nista bilang itu daging olahan, saya enggak tahu itu produk apaan. Itu rasanya kaya karton warnanya pink dan buat lucu-lucuan nih, lalu anak-anak disuruh oke do it your own," jelas Tan.