Pemerintah Fasilitasi Pengelolaan Food Waste pada Program Makan Bergizi Gratis

Jakarta: Kementerian Lingkungan Hidup akan memfasilitasi sampah bekas makanan atau food waste yang dihasilkan dari program makan bergizi gratis. Hal itu diungkapkan oleh Menteri Lingkungan Hidup Hanif Faisol. 

“Jadi kami akan fasilitasi, kami akan arahkan pengelolaan akhir sampahnya. Memang sampah yang utamanya adalah food waste. Kemarin beberapa lokasi saya belum melihat sampah kemasan, karena tidak digunakan kemasan,” kata Hanif, Senin, 13 Januari 2025.

Ia menyatakan, meskipun volumenya tidak signifikan setiap hari, akumulasi food waste dalam jangka panjang menjadi perhatian serius. Untuk itu, pemerintah telah mengarahkan satuan pelaksana agar memastikan pengelolaan sisa makanan dilakukan dengan baik.
 

Baca juga: Target dan Skema Makan Bergizi Gratis untuk Bumil Masih Dievaluasi

Hanif pun menyatakan bahwa Kementerian Lingkungan Hidup telah memberikan pada satuan pelaksana program MBG melalui surat edaran. Selain itu, KLH juga akan memfasilitasi satuan pelaksana pengelolaan sampah. 

“Kami akan fasilitasi, kami akan pandu terus baik melalui badan gizi maupun langsung ke teman-teman ataupun melalui pemerintah daerah karena kami juga punya tangan secara fungsional melalui Dinas Lingkungan Hidup di kabupaten maupun kota dan provinsi,” jelas dia.

Selain itu, ia memastikan bahwa seluruh pihak yang terlibat dalam pengoperasian program ini wajib mematuhi kaidah pengelolaan sampah.

“Semua yang terlibat wajib mengelola sampahnya. Termasuk mereka-mereka itu. Kami akan fasilitasi, kami akan pastikan itu dilakukan,” terangnya.