Pabrik Minyak Makan Merah Diharap Bikin Petani Sawit Sejahtera

Jakarta: Presiden Joko Widodo (Jokowi) meresmikan pabrik percontohan minyak makan merah Pagar Merbau di Kabupaten Deli Serdang, Provinsi Sumatra Utara.

Presiden menjelaskan, Indonesia merupakan negara dengan lahan kebun kelapa sawit mencapai 15,3 juta hektare, sebanyak 40,5 persen di antaranya milik petani. Kehadiran pabrik yang memproduksi minyak makan merah diharapkan memberikan nilai tambah signifikan hasil sawit bagi petani.

"Kita ingin nilai tambah itu ada di dalam negeri. Oleh sebab itu, kita bangun pabrik minyak makan merah, ini yang pertama kali dan ini kita harapkan dapat memberikan nilai tambah yang baik bagi para petani sawit, utamanya yang sudah dalam bentuk koperasi. Jadi, harga TBS (tandan buah segar) tidak naik dan turun karena di sini semuanya diolah menjadi barang jadi yaitu minyak makan merah," ujar Jokowi, Kamis, 14 Maret 2024.

Lebih lanjut, Presiden menjelaskan salah satu keunggulan minyak makan merah adalah harganya yang kompetitif dibandingkan minyak goreng serta kandungan vitamin A dan E.

"Ini sudah dicoba oleh beberapa chef dan mereka menyampaikan, 'Pak, minyak makan merah ini beda. Lebih enak dan dicek gizinya lebih baik'," jelas Jokowi.
 

Baca juga: Pemerintah akan Tambah Dana Dukungan untuk Peremajaan Sawit Rakyat Jadi Rp60 Juta

 

Hasilkan 7 ton sehari

Pabrik dengan kapasitas produksi 10 ton CPO (crude palm oil) per hari itu diperkirakan dapat menghasilkan sekitar tujuh ton minyak makan merah setiap hari.

"Jadi yang hadir di sini, pakai. Saya nanti mau beli mau nyoba juga. Jadi semuanya kalau beli, artinya pemasarannya tidak usah ke mana-mana," imbuh Jokowi.

Pembukaan pabrik tersebut, menurut Presiden menjadi bagian dari upaya hilirisasi, yaitu proses peningkatan nilai tambah komoditas melalui pengolahan menjadi produk jadi.

"Jangan jual TBS (tandan buah segar sawit) jangan jual CPO (crude palm oil/minyak sawit mentah), kalau bisa jadikan barang-barang jadi seperti ini. Ini bagus sekali," tegas Presiden.