Digitalisasi Buat Pelaku Bisnis Usaha Kuliner Berkembang

Jakarta: Usaha dan bisnis kuliner di Indonesia semakin menjamur di era serba digital saat ini. Dengan kemudahan akses yang menghubungkan antara konsumen dan produsen, banyak pelaku usaha yang berkembang namun tidak sedikit pula yang gulung tikar karena persaingan yang semakin kompetitif. 

Salah satu tantangannya pengelolaan operasional semakin kompleks. Para pelaku usaha kuliner baik dalam skala industri maupun UMKM mau tidak mau harus beradaptasi dengan teknologi. Teknologi akan memudahkan dari sisi manajemen dan operasionalnya.

CEO Runchise Daniel Witono mengatakan efisiensi dan akurasi dalam pengelolaan operasional bisnis kuliner mesti melalui satu sistem terpadu. Seperti Supply Chain Management, Point of Sales (POS), Integrasi Online Food Delivery. Ini semua kata Daniel akan mengoptimalkan kinerja usaha bisnis kuliner.

“Kami berharap lewat manajemen operasional yang terintegrasi akan membantu efektivitas pebisnis kuliner dalam mengembangkan bisnis mereka,” ujar Daniel Witono di Jakarta, Rabu, 27 Agustus 2025.

Seperti, Supply Chain Management yang baik membantu mengatur operasional bisnis kuliner yang memiliki banyak outlet. Seperti pengelolaan stok bahan baku, distribusi antaroutlet, dan memberikan fleksibilitas akses data perusahaan. 
 

Baca: Inovasi Angkat Potensi Kuliner Nusantara

Lalu, Point of Sales untuk meningkatkan penjualan dengan memberikan solusi transaksi yang cepat dan praktis, serta mendukung efisiensi operasional sekaligus meningkatkan pengalaman pelanggan. 

Dengan teknologi juga bisa memprediksi penjualan harian. Menggunakan teknologi machine learning untuk memberikan prediksi penjualan harian dan membantu dalam perencanaan stok dan operasional.

Daniel memahami berbagai tantangan yang dihadapi pelaku bisnis kuliner. Mulai dari pengelolaan stok hingga pencatatan transaksi dan pemesanan oleh pelanggan. Teknologi hadir untuk mempermudah operasional bisnis kuliner sekaligus memastikan setiap aspek usaha terhubung dan berjalan optimal. Dengan pendekatan teknologi yang canggih dan pemahaman mendalam terhadap industri kuliner, diyakini pertumbuhan bisnis kuliner di Indonesia akan semakin pesat.