Ikan Bakar Segar dan Sambal Khas Kepulauan Karimun Jadi Incaran Turis

Wisata kuliner warung ikan bakar di Kepulauan Karimun, Jepara, Jawa Tengah, ramai diburu wisatawan lokal maupun mancanegara. Kelezatannya berasal dari ikan segar hasil tangkapan nelayan dan sambal racikan khas.

Menu yang tersedia beragam. Mulai dari kakap merah, barakuda, hingga ikan kuai andalan warung. Proses pembakaran masih tradisional menggunakan serabut kelapa, sehingga menghasilkan cita rasa asap yang khas.

Zaim, salah satu pelanggan, mengaku ketagihan dengan ikan kakatua bakar. Ia juga menyebut pilihan sambal menjadi ciri khas ikan bakar yang ada di Kepulauan Karimun tersebut.

"Rasanya enak, mirip ikan pari, tapi teksturnya beda. Bedanya di Karimun, sambel ikan bakarnya pakai sambal kacang, tapi lebih pedas," ujarnya dikutip dari Selamat Pagi Indonesia, Selasa, 26 Agustus 2025.