Ikan bakar khas pesisir Jepara. Metrotvnews.com/ Rhobi Shani.
Rhobi Shani • 1 November 2025 18:34
Jepara: Kabupaten Jepara di Jawa Tengah tidak hanya terkenal dengan kerajinan ukirnya, tetapi juga kaya akan kuliner lezat yang didominasi hasil laut. Saat berkunjung ke Kota Ukir ini, ada beberapa hidangan khas yang wajib dicoba.
Pindang Serani merupakan kuliner ikonik Jepara yang berbahan dasar ikan laut segar. Hidangan ini diracik dengan bumbu rempah nusantara seperti kunyit, asam jawa, serai, bawang merah, cabai, laos, dan daun jeruk. Ikan yang digunakan biasanya ikan badong atau kakap putih.
Sekilas mirip sup ikan, namun Pindang Serani memiliki rasa pedas dan asam yang khas. "Memang paling cocok disantap dengan menggunakan nasi karena kuahnya khas rempah-rempah yang lekat. Di sini harga seporsi mulai dari Rp25 ribu," kata Linda Natalia, pemilik Warunge Mbak Berto Jepara, Sabtu, 1 November 2025.
Selain Pindang Serani, aneka olahan seafood juga menjadi andalan Jepara. Berbagai jenis biota laut seperti kerang, kepiting, dan udang dapat dinikmati dengan berbagai olahan khas nusantara.
Salah satu yang populer adalah masakan kerang, mulai dari kerang saus pedas manis, kerang prulral, hingga rujak seafood. Linda Natalia menyebut olahan seafood masih menjadi menu yang banyak diburu wisatawan dan warga lokal.
"Harga olahan seafood pun beragam mulai dari Rp48 ribu tergantung jenis dan olahannya," ujarnya. Wisatawan dapat menikmati seafood di berbagai lokasi wisata seperti Pantai Bandengan, Pantai Kartini, dan area Shopping Center Jepara (SJC).
Sebagai daerah pesisir dengan hasil laut melimpah, ikan bakar menjadi primadona kuliner Jepara. Berbagai jenis ikan seperti kerapu, ekor kuning, dan jete dapat diolah menjadi ikan bakar dengan bumbu rempah khas nusantara.
Hidangan ini biasanya disajikan dengan sambal segar dan nasi hangat, menciptakan kombinasi rasa yang menggugah selera. Keberagaman kuliner laut ini menjadikan Jepara destinasi yang tepat bagi pencinta makanan seafood autentik.
Streaming