Ini Oleh-oleh Khas Solo yang Selalu Diburu Wisatawan

Solo: Solo dikenal sebagai kota dengan kekayaan kuliner yang beragam dan telah melegenda hingga ke berbagai daerah. Mulai dari camilan manis, gurih, hingga cita rasa unik yang sulit ditemukan di kota lain. 

Berikut kuliner khas Solo pun kerap menjadi pilihan oleh-oleh favorit yang selalu diburu wisatawan.

Serabi Notosuman

Melansir Wikipedia, Serabi Notosuman merupakan salah satu ikon kuliner tradisional Kota Solo. Makanan ini dikenal dengan cita rasa gurih dan tekstur yang lembut. Terbuat dari tepung beras, santan, dan gula, serabi dimasak dengan cara dipanggang menggunakan wajan kecil di atas bara api.
 

Keunikan Serabi Notosuman terletak pada penyajiannya yang tanpa kuah, berbeda dengan serabi pada umumnya yang disajikan bersama kuah kinca (kuah gula merah dan santan). Hal inilah yang membuat Serabi Notosuman tetap lestari dan digemari hingga saat ini.


Serabi Notosuman (Dokumentasi/Indonesia Kaya)

Roti Kecik

Roti Kecik merupakan camilan legendaris khas Solo yang berbentuk lonjong sebesar satu ruas jempol orang dewasa. Roti ini terbuat dari campuran tepung beras ketan, telur, dan gula pasir, dengan tekstur garing dan renyah serta rasa manis yang tidak berlebihan.

Camilan ini telah ada sejak tahun 1881. Meski tanpa bahan pengawet, Roti Kecik dapat bertahan hingga satu tahun karena proses pembuatannya yang disangrai.


Roti Kecik. (espos.id)

Brem Solo

Brem Solo menjadi salah satu oleh-oleh favorit wisatawan yang berkunjung ke Kota Solo. Camilan ini terbuat dari bahan alami berupa tape murni dan ketan, sehingga menghasilkan rasa manis dan legit yang khas.

Selain rasanya yang unik, Brem Solo juga praktis dibawa pulang. Camilan ini cocok dijadikan buah tangan untuk keluarga dan kerabat.


Brem Solo. (misteraladin.com)

Sosis Solo

Sosis Solo merupakan makanan khas Kota Solo yang terbuat dari daging sapi atau ayam giling yang dibungkus dengan telur dadar tipis. Kuliner ini merupakan adaptasi dari sosis pada masa penjajahan Belanda yang kemudian disesuaikan dengan bumbu dan selera lokal masyarakat Solo.

Dengan cita rasa gurih dan khas, Sosis Solo hingga kini masih menjadi camilan favorit sekaligus identitas kuliner daerah.


Sosis solo. Dokumentasi/Wikipedia